Reklama

Niedziela Legnicka

Święto chleba i piernika

Jawor – stolica chleba

Niedziela legnicka 37/2014, str. 5

[ TEMATY ]

święto

Archiwum Autorki

Po raz kolejny Jawor na kilka dni stał się polską Stolicą Chleba. Wspaniałe bochenki, wypiekane według bardzo starych, na nowo odkrytych receptur oraz chleby na prawdziwym zakwasie z mąki pszennej, żytniej czy orkiszowej znowu zakrólowały na jaworskim rynku.

Podczas trwającego trzy dni Święta Chleba i Piernika, które odbyło się w ostatni weekend sierpnia, można było posmakować niezwykłych wyrobów piekarzy i cukierników z całej Polski, Litwy, Czech i Ukrainy, ale również podziwiać wyjątkowe chlebowe rzeźby. Były to prawdziwe arcydzieła: wykonane z chleba obrazy, skrzypce, koniki bujane, a nawet Kościół Pokoju w Jaworze, który został podzielony i rozdawany wszystkim gościom. Wśród prezentowanych na stoiskach wyrobów można było znaleźć pieczywo bezglutenowe, bezbiałkowe i dla diabetyków, chleby o wyjątkowym smaku, zapachu i składzie – np. z dynią, sezamem, melonem czy śliwką. Dla uczestników spotkania była to doskonała okazja, by kupić chleb, którego na co dzień raczej nie mamy okazji posmakować.

Obok prezentacji pieczywa organizatorzy przygotowali wiele innych atrakcji. Mistrzowie piekarnictwa poprowadzili warsztaty piekarnicze, które pozwoliły uczestnikom z bliska przyjrzeć się umiejętnościom piekarzy i metodom ich pracy. Dla najmłodszych zorganizowano również warsztaty piernikarskie, na których młodzi ludzie, wykorzystując najróżniejsze foremki, tworzyli swoje własne piernikowe dzieła. Nie zabrakło również oprawy muzycznej. Na scenie zaprezentowały się m.in. Zespół Pieśni i Tańca „Kuczera”, Zespół „Wędrowne Gitary” i gwiazda wieczoru – Zespół „Blue Cafe”.

Podczas jaworskiego święta wyłoniono najciekawszą rzeźbę piekarską oraz nadano tytuł piekarza roku, a zdobyła go Piekarnia Ciążyńscy z Gostynia. Natomiast w kategorii rzeźby dużej z chleba I miejsce zdobył Kościół Pokoju w Jaworze. Nagrodą publiczności uhonorowano rzeźbę z chleba „Kwiaty lata”, wykonaną przez Pawła Ciążyńskiego.

Reklama

W drugi dzień trwania święta w kościele św. Marcina została odprawiona uroczysta Msza św. dziękczynna za dar chleba, której przewodniczył emerytowany biskup legnicki Stefan Cichy. W Eucharystii uczestniczyły władze miasta, piekarze i cukiernicy z całej Polski, mieszkańcy Jawora oraz osoby, które z całego regionu przybyły na Święto Chleba.

Gościem specjalnym Święta Chleba i Piernika był znany kucharz Karol Okrasa, który dla zebranych na jaworskim rynku ugotował żurek oraz staropolski bigos. Dodajmy jeszcze, że Święto Chleba i Piernika w Jaworze odbyło się pod patronatem małżonki Prezydenta RP Anny Komorowskiej.

2014-09-10 15:58

Oceń: 0 0

Reklama

Wybrane dla Ciebie

Patriarcha antiocheński: niech świat obudzi się z letargu

[ TEMATY ]

święto

Przemienienie Pańskie

Graziako

Dziś wierni Kościoła prawosławnego obchodzą święto Przemienienia Pańskiego. Przed południem uroczystości odbyły się na prawosławnej świętej górze Grabarce. Liturgii przewodniczył patriarcha antiocheński Jan X. W homilii zaapelował, aby świat obudził się z letargu i podjął właściwe działania na rzecz pokoju w Syrii i na Bliskim Wschodzie.

- Kierujemy dzisiaj nasz apel do całego świata: zaprzestańcie rakowej choroby wywrotowych pertraktacji z terroryzmem i ekstremizmem, zanim ona się stanie biczem dla całego świata - powiedział patriarcha Antiochii Jan X podczas liturgii w klasztorze św. Marty i Marii na górze Grabarce. Dodał, że dzisiejszy terroryzm nie szczędzi ani meczetu, ani cerkwi, ani instytucji państwowych, ani ludzi pracy, ani imama, ani kapłana, ani biskupa.

CZYTAJ DALEJ

Nowenna przed uroczystością Niepokalanego Poczęcia Najświętszej Maryi Panny

Redakcja "Niedzieli" serdecznie zaprasza wszystkich Czcicieli Matki Bożej na nowennę przed uroczystością Niepokalanego Poczęcia Najświętszej Maryi Panny. "Dozwól nam chwalić Cię, Panno Przenajświętsza, i daj nam moc przeciwko nieprzyjaciołom Twoim". Spraw, byśmy pełni miłości i ufności biegli "do stóp Twoich kornie błagając" w różnych potrzebach.

CZYTAJ DALEJ

Prezes NBP: od końca pierwszego kwartału 2023 r. inflacja zacznie systematycznie i szybko spadać

2022-12-08 15:51

[ TEMATY ]

gospodarka

Adobe Stock

Spodziewamy się, że od końca pierwszego kwartału, czyli marca, kwietnia 2023 r. inflacja zacznie systematycznie i szybko spadać - podkreślił w czwartek prezes NBP Adam Glapiński. Dodał, że sytuacja ekonomiczna Polski na tle innych państw UE jest wyjątkowo dobra.

Szef Narodowego Banku Polskiego podczas czwartkowej konferencji prasowej przyznał, że obecna inflacja jest bardzo wysoka. "Ale to jest cały czas płaskowyż, czyli są górki, są dołki, ale nie ma tu gwałtownego pięcia się w górę" - zwrócił uwagę.

CZYTAJ DALEJ

Reklama

Najczęściej czytane

W związku z tym, iż od dnia 25 maja 2018 roku obowiązuje Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia Dyrektywy 95/46/WE (ogólne rozporządzenie o ochronie danych) uprzejmie Państwa informujemy, iż nasza organizacja, mając szczególnie na względzie bezpieczeństwo danych osobowych, które przetwarza, wdrożyła System Zarządzania Bezpieczeństwem Informacji w rozumieniu odpowiednich polityk ochrony danych (zgodnie z art. 24 ust. 2 przedmiotowego rozporządzenia ogólnego). W celu dochowania należytej staranności w kontekście ochrony danych osobowych, Zarząd Instytutu NIEDZIELA wyznaczył w organizacji Inspektora Ochrony Danych.
Więcej o polityce prywatności czytaj TUTAJ.

Akceptuję